Pleno ordinario:
El Ayuntamiento del Valle de Ollo celebra los cuatro plenos ordinarios del año que establece el Real Decreto 2568/1986, de 28 de noviembre, por el que se aprueba el Reglamento de Organización, Funcionamiento y Régimen Jurídico de lasEntidades Locales para este tipo de municipios. Los plenos ordinarios se celebran al finalizar los trimestres del año.
Pleno extraordinario:
El Alcalde o una cuarta parte, al menos, del número legal de los miembros de la corporación pueden convocar plenos extraordinarios.